小梅ちゃん│しょうたろうの日々

小梅ちゃん

2008/06/04

父が植えてくれた小梅、今年もズズなりに実をつけてくれました。

小梅ちゃんは、無消毒、無手入れ、要するにほったらかしだけど根本には腐葉土がタップリ。

今年はカメムシに吸われる事もなく、いい実がたくさんついていて相方とワイワイと採った結果、8キロもありました。

15％の塩で漬け、しばらく瓶の中、重石の下でおねんね、いい塩梅につかるといいなぁ(^q^)

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Posted by しょうたろう

この記事へのコメント

やっぱ、定番の梅干しにするのですか?
それとも　梅ジュースもおいしそう !

Posted by ゴジラおばさん

at 2008年06月04日 18:52

小梅ちゃんは全部梅干しにしました。もうだいぶ水が上がってきていい感じ。

大きい梅はこれから梅味噌と梅ジュースにしようかなと。

Posted by しょうたろう at 2008年06月04日 21:33

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