いい塩梅に

2008/07/23

梅雨明け三日、昨日・今日と梅干しを干すには最適なお天気でした。
お日様にあてると ふっくらとして 美味しさアップします。
シソを入れるのが 遅くなってしまったので、赤く染まっていない梅がありました。
ので、昨日の夕方は水分が少し抜けた梅干しを赤梅酢に戻して 吸わせました。

今夜は夜露に少しあててます。


Posted by しょうたろう

この記事へのコメント
美味そう！
今度　梅干しで　一杯　やりますか？
Posted by ichioichio at 2008年07月25日 00:32
ichioさんへ
罰ゲーム　いよいよやりまっせ！
８月９日　夜はあいてる？
森ほたるのイベントでザ☆リハビリーズの美声（？）をきいてもらった後、ビールをグィっとはどうです？

その時にこれ（↑）ももってくよ。
Posted by しょうたろう at 2008年07月25日 22:19
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