この2,3日 バタバタとしていて 気が付けばしっかりとご飯らしいものを食べていない!!
時間がなくて食事の支度ができないとか 食べに行く時間がないとか そんな時はどうしてもコンビ二のお弁当かおにぎりのようなモノになってしまう。
あぁ~野菜が足りない!
今日はやっと夕方時間が出来て家に帰ることができたので、 以前もらって冷蔵庫に入れっぱなしの
バナナピーマン
(早く食べないと痛みかけてる(>.<))を取り出して チンジャオロース。
バナナピーマンは10センチ以上の大きさで 緑色から赤へのグラディーション。
味はまろやか ピーマン臭さがないので ピーマン好きな私にはちょっと物足りない感じだけど これはこれでおいしい~(=^・・^)ノ>゜)##)彡
大好きな筍と牛とチャッチャと炒めて 「ハイ どうぞ」
相方も同じく 野菜不足なので パクパクと食べてくれました。
おいしく食べられることってホントはすっごく感謝モノなんですよネ。